Elaborado com 100% da variedade Sangiovese, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 25ºC e uso de leveduras selecionadas.
Harmonização:
Queijos leves, carnes delicadas, risotos ao vinho, pratos com molhos à base de tomates e pouco condimentados, além de harmonizar super bem com pizza.
Aspecto Visual:
Coloração vermelho-claro, límpido e brilhante.
Aspecto Olfativo:
Apresenta um leve toque de frutas vermelhas, como cereja, além de um sútil aroma de tomate seco e azeitona preta. Notas herbáceas e florais também podem ser sentidas, como manjerona, tomilho e flores secas.
Aspecto Gustativo:
Vinho de corpo mediano, com acidez média/alta, taninos jovens que expressam complexidade e ao mesmo tempo suavidade e elegância.
Graduação Alcoólica:
13,5%Vol.
Temperatura de Consumo:
12º a 15ºC
Volume:
750 ml
